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Reber Piastra in Acciaio al Carbonio per Tritacarne Elettrico e Manuale N.12
La piastra Reber in acciaio C55 al carbonio rappresenta un componente professionale per tritacarne che montano corpo N.12. Questo materiale garantisce un grado di durezza equivalente all'acciaio inox, assicurando prestazioni di taglio durature e macinature precise. Disponibile con fori di diametri differenti, consente di ottenere macinature specifiche in base alla tipologia di preparazione desiderata, dalla carne magra agli impasti per salami. La superficie lucida brillantata facilita la pulizia e il mantenimento nel tempo.
Caratteristiche
- Realizzata in acciaio C55 temperato al carbonio con durezza equivalente all'acciaio inox
- Compatibile con tritacarne elettrici e manuali Reber N.12
- Superficie lucida brillantata per facilitare la pulizia
- Disponibile con fori da 3, 4.5, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18 e 20 mm
- Idonea al contatto con alimenti secondo normative europee
- Richiede asciugatura completa dopo il lavaggio per prevenire l'ossidazione
Dotazione inclusa
- N.1 Piastra in acciaio al carbonio per tritacarne N.12
- Confezione blister trasparente
Specifiche Tecniche
| Materiale | Acciaio C55 al carbonio temperato |
| Compatibilità | Tritacarne N.12 Reber (elettrici e manuali) |
| Diametri fori disponibili | 3 / 4.5 / 6 / 8 / 10 / 12 / 14 / 16 / 18 / 20 mm |
| Finitura superficiale | Lucida brillantata |
| Conformità | Direttive europee contatto alimenti |
| Utilizzo consigliato fori 4.5-8 mm | Carne magra |
| Utilizzo consigliato fori 8-12 mm | Salsiccia e sanguinacci |
| Utilizzo consigliato fori 10 mm e superiori | Impasti per salami |
| Manutenzione | Lavaggio acqua tiepida, asciugatura immediata |
| Produzione | Made in Italy |
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