Venere - 60/80

• Come il top di gamma anche il modello Pandora ha una doppia pannellatura in acciaio inox 304,che permette di proteggere le due pareti in mattone refrattario utili a mantenere un calore costante e a ventilare maggiormente la camera.
È possibile averlo anche nella versione Venere, ovvero senza il kit di pareti e mattoni supplementari.

In Dotazione

• Due griglie cromate
• Due teglie
• Una paletta per la cenere e un attizzafuoco
• Una mensola laterale in lamiera
• Una mensola frontale in acciaio.

Caratteristiche

• Camera di cottura costruita interamente in acciaio inox 304 per un migliore irraggiamento del calore e una maggiore uniformita' della cottura
• Forno a legna ventilato per qualsiasi tipo di cottura
• Sportelli camera di cottura in ghisa con pregiata verniciatura e guarnizioni ad alta temperatura
• Base camera cottura in lastra refrettaria
• Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per evitare il contatto del cibo con fumi e ceneri
• Raggiunge alte temperature con pochissima legna
• Porta camera di combustione con pannello regolazione aria
• Valvola regolazione fumi di serie
• Termostato temperarura professionale con bulbo flessibile capillare con temperatura fino ai 600°C
• Tubo uscita vapore per evitare che la camera di cottura resti asciutta e la cottura dei cibi sia omogenea
• Impianto di illuminazione interna con portalampada resistente ad alte temperature con trasformatore da 12V
• Pareti estraibili nella camera cottura (solo per il modello Pandora)