Giove - 60/80/100

• È il forno più grande della gamma, il fiore all'occhiello della produzione Tranquilli Forni, con i suoi tre piani di cottura larghi 65 cm. Permette di cucinare grandi quantità di alimenti. Tutto è stato curato nei minimi particolari: dal tetto in acciaio, garanzia di resistenza e durata, all'accattivante linea, all'eleganza dei colori, alla funzionalità della camera di cottura che si caratterizza dalla presenza di due lastre di refrattario appoggiate nelle pareti laterali interne del forno e rivestite a loro volta da due ulteriori pannelli estraibili in acciaio che consentono la regolazione dell'altezza delle griglie.
È il forno ideale per grandi comunità, agriturismi, pizzerie, ristoranti e per chi ha tanti amici.

In Dotazione

• Due griglie cromate
• Due teglie (una lunga h 6 e una corta h 3)
• Un gancio per le teglie
• Una paletta per la cenere e un attizzafuoco
• Una mensola laterale in lamiera
• Una mensola frontale in acciaio.

Caratteristiche

• Camera di cottura costruita interamente in acciaio inox 304 per un migliore irraggiamento del calore e una maggiore uniformita' della cottura
• Forno a legna ventilato per qualsiasi tipo di cottura
• Sportelli camera di cottura in ghisa con pregiata verniciatura e guarnizioni ad alta temperatura
• Base camera cottura in lastra refrettaria
• Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per evitare il contatto del cibo con fumi e ceneri
• Raggiunge alte temperature con pochissima legna
• Porta camera di combustione con pannello regolazione aria
• Valvola regolazione fumi di serie
• Termostato temperarura professionale con bulbo flessibile capillare con temperatura fino ai 600°C
• Tubo uscita vapore per evitare che la camera di cottura resti asciutta e la cottura dei cibi sia omogenea
• Impianto di illuminazione interna con portalampada resistente ad alte temperature con trasformatore da 12V
• Pareti estraibili nella camera cottura (solo per il modello Pandora)